Capuliato – Pomodori Secchi di Sicilia

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Descrizione

Il termine “Capuliato” in dialetto Siciliano significa letteralmente “Tritato” e questa ricetta è un tipico antipasto Isolano.

I Pomodori essiccati al naturale sotto il caldo Sole Siciliano vengono tritati e conditi con Basilico, Olio Extra Vergine di Oliva e Sale Marino di Trapani, per dare vita ad un sapore semplice, buono, Tipico Siciliano.

I suoi migliori compagni sono un paio di crostini caldi e un bicchiere di un buon vino.